د زانتان ګم: هغه څه چې تاسو باید په ډیری بسته شوي خواړو کې د دې اجزا په اړه پوه شئ

ood خوراکي اضافه کونکي خراب شهرت لري - مګر ځینې ، لکه د زانتان ګم ، له نورو څخه غوره دي.

 کله چې د تغذیې لیبل لوستلو ته راځي ، د اجزاو لیست لنډ ، خورا ښه. د خواړو لیبل کې لږ اجزاوې معمولا پدې معنی دي چې د عجیب اضافو ، کیمیاوي توکو یا نورو شیانو لپاره لږ ځای شتون لري چې زما لپاره ، یوازې په ریښتیني خواړو کې تړاو نلري. بله نښه چې هغه خواړه چې تاسو یې خورئ هغه خورا پروسس شوي دي (او ستاسو د روغتیا لپاره خورا عالي نه دی) د عجیب غږ غږیدو یا هارډ - تلفظ کولو اجزاو سره د اجزاو لیست دی.

یو اجزا چې په هرڅه کې خورا ډیر دي (په ځانګړي توګه د ګلوټین څخه پاک محصولات) پدې ورځو کې د ژانتان ګم دي. دا یو عام خواړه دی چې په ډیری محصولاتو کې د پخه شوي توکو څخه تر سلاد پوښاک پورې کارول کیږي. د نیویارک ښار په سیمه کې د غذایی توکو رژیم ثبتونکی ، ایمي ګورین وايي ، "دا اکثرا د ګلوټین نه پاک او د سبزیجاتو پخلي کې کارول کیږي ، ځکه چې دا د اجزاو تطبیق او تړلو لپاره کار کوي ، او همدارنګه په چمتو شوي محصول کې حجم اضافه کوي."

مګر لکه څنګه چې د زانتانم ګم په ​​څیر عجیب غږ دی ، دا ستاسو د روغتیا لپاره څه معنی لري او ایا دا سمه ده چې هره ورځ دا وخورئ؟ لاندې ، یو راجستر شوی رژیم پوه تشریح کوي چې دا څه شی دی ، چیرته موندل شوی او ایا تاسو باید د دې خواړو څخه مخنیوی وکړئ یا نه. 

د زنخان ګوم څه شی دی؟

د زانتان ګم د خوړو په محصولاتو کې د ډنډونکي ، ثبات کونکي او ایملیسیفیر په توګه کارول کیږي. دا په طبیعت کې نه موندل کیږي او باید تولید شي. د USDA په وینا ، دا د یو ډول کاربوهایډریټ اخیستو ، لکه ګلوکوز یا سوکروز په واسطه رامینځته شوی ، او د باکتریا سره تخمر یې رامینځته کړی.

په ځانګړي توګه ، د زانتان ګم یو پولیسيچارډ او د محلول وړ فایبر دی. د دې معنی دا ده چې ستاسو بدن نشي کولی هضم کړي ، کوم چې خراب ندی ، مګر ممکن د معدې ستونزې سره د ځینو خلکو لپاره مسله وي. 

ایا دا خوندي دی؟

د زانتانګم نسبتا خوندي دی او ممکن حتی ځینې روغتیايي ګټې ولري. د زانتانګم د مصرف کولو یو احتمالي ضمني اغیز دا دی چې دا کولی شي لاسي اغیز ولري. که تاسو د هاضمې مسلې کوم ډول ستونزه لرئ ، دا کولی شي شیان خراب کړي یا دمخه حساس معدې خرابوي. حتی که تاسو د دې علایمو په اړه اندیښنه نلرئ ، په پام کې ونیسئ چې تاسو څومره سنتھانم ګرم مصرف کوئ او ستاسو په رژیم کې څومره فایبر شتون لري - تاسو ډیر ښه شی نه غواړئ.

"که تاسو د فایبر ډیر مقدار مصرف کړئ - یا حتی له هغه څخه ډیر چې تاسو مصرف کوئ - تاسو ممکن د غاړې عوارض لکه ګاز او اسهال تجربه کړئ. د ډیر فایبر اخیستل کولی شي تاسو ته د مالابورب مغذي توکو لامل هم شي ، "ګورین وایی.

څیړونکو موندلې چې د زانتان ګم ممکن په روغتیا ډیر مختلف مثبت اغیزې ولري ، لکه د وینې شکر ثبات او د هغو خلکو سره مرسته کول چې د اختلال اختلال لري. همدا رنګه ، دا د پوټکي سرطان سره موږکانو کې د تومور وده ورو ښودل شوې.

ایا تاسو باید د زنخان ګوم څخه مخنیوی وکړئ؟

په نهایت کې ، د ژانتانګم په ​​اړه ډیری انساني مطالعات شتون نلري ترڅو دقیقا پای ته ورسوي چې د اوږدې مودې مصرف ستاسو روغتیا باندې څه اغیزه کوي ، مګر ډیری ماهرین وايي چې دا خورا زیان نلري. که تاسو د هاضمي مسلې لرئ ، نو د دې مخنیوی ممکن تاسو د ناغوښتل شوي نښو یا زیاتوالي نښو څخه مخنیوي کې مرسته وکړي. "په اعتدال کې مصرف شوي ، دا غوږونه باید د ډیری خلکو مصرف کولو لپاره خوندي وي. دا یوازې هغه وخت کیږي کله چې تاسو په ډیرو مقدارونو اخیستل پیل کړئ چې تاسو ممکن ستونزې سره مخ شئ ، "ګورین وویل.